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金枪鱼肽与平衡尿酸之间的关系

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金枪鱼肽与平衡尿酸之间的关系

  • 分类:肽知识
  • 作者:海洋肽
  • 来源:
  • 发布时间:2020-08-24 14:34
  • 访问量:

【概要描述】后来,通过大量的动物实验和人体实验,金枪鱼鹅肌肽平衡尿酸的作用,终于被科学家验证。

金枪鱼肽与平衡尿酸之间的关系

【概要描述】后来,通过大量的动物实验和人体实验,金枪鱼鹅肌肽平衡尿酸的作用,终于被科学家验证。

  • 分类:肽知识
  • 作者:海洋肽
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  • 发布时间:2020-08-24 14:34
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    金枪鱼肽是以金枪鱼肉为原料,经酶解后所得到的小中文活性肽类物质,内含鹅肌肽。鹅肌肽是理想的生理酸碱缓冲剂,可有效消除脂质过氧化作用,调整血液的PH值,降低血液中的尿酸含量。诸多研究也显示证实,常服用金枪鱼肽对降低尿酸水平有良好的影响,而金枪鱼肽这种平衡尿素的性质得从金枪鱼本身的生理特性说起。

 

    金枪鱼是一种呼吸方式非常独特的鱼类,它的鳃基本退化,只有靠不停的游动才能保持获得充足的氧气,一旦它停止游动,就会窒息而死,所以金枪鱼又被生物学家称为“生物永动机”。一直保持游泳状态,金枪鱼是如何缓解肌肉酸痛的呢,这引起了科学家的关注。

 


黄鳍金枪鱼

 

    上世纪70年代,日本科学家就开始了对金枪鱼的研究,经过30多年的研究,研发人员终于发现了金枪鱼中的抗疲劳成分-鹅肌肽(也称组氨酸及丙氨酸的二肽)。

 

    最初,日本科学家研究金枪鱼活性肽是给日本的运动员服用,希望利用其抗疲劳的性质,提高运动员在比赛中的成绩。但是在做服用前后的血液检查时,研发人员惊讶的发现,受验者的血尿酸值及血压血糖值都有所下降。后来,通过大量的动物实验和人体实验,鹅肌肽平衡尿酸的作用,终于被科学家验证。

 

    对金枪鱼肽与平衡尿酸水平的关系,如果把尿酸比喻成“蓄水池的水”,鹅肌肽将是“水量调节机”。调整尿酸量,及时排水保持尿酸蓄水池的水位。鹅肌肽降尿酸的原理主要是:

 

1.抑制尿酸过度生成
    鹅肌肽可以增加HPRT(次黄嘌呤磷酸核糖基转移酶)的数量,让嘌呤在分解后成尿酸之前,再次回到嘌呤状态,达到抑制尿酸过度生成的效果。

 

2.帮助尿酸排出体外,降低尿酸值
    鹅肌肽可以增加代谢乳酸的LDH(乳酸脱氢酵素)数量,透过促进体内乳酸的代谢,减小对肾小管排泄尿酸的竞争性抑制作用,达到将尿酸排出体外的效果。

 


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